# 132/2015 Sb. - Vyhláška o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly

- Úplná citace: Vyhláška č. 132/2015 Sb., o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly
- Stav: Platný
- Znění: Aktuální znění
- ELI: /eli/cz/sb/2015/132/2026-01-01
- Datum vyhlášení: 11. 6. 2015
- Účinnost od: 1. 7. 2015
- Částka: 57/2015

132
VYHLÁŠKA
ze dne 4. června 2015
o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 14 zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004 Sb. a zákona č. 138/2014 Sb. (dále jen zákon):

## § 1

Předmět úpravy

Tato vyhláška stanoví sazebník náhrad nákladů za rozbory vzorků zemědělských výrobků, potravin včetně pokrmů a tabákových výrobků prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly podle § 3 odst. 7 zákona a výši paušální částky nákladů vzniklých v souvislosti s kontrolou podle § 3 odst. 3 písm. c) bodu 2 zákona.

## § 2

Náhrady nákladů

(1) Výše náhrad nákladů za rozbory podle § 1 je stanovena v přílohách č. 1 a 2 k této vyhlášce. Součástí výše náhrad nákladů za rozbory jsou i náklady na přípravu vzorku k rozboru. Příloha č. 1 k této vyhlášce stanoví výši náhrad nákladů za fyzikálně-chemické rozbory, příloha č. 2 k této vyhlášce stanoví výši náhrad nákladů za senzorické rozbory.

(2) Výše náhrady nákladů za rozbor, který není v přílohách č. 1 a 2 k této vyhlášce uveden, se stanoví podle kalkulačního vzorce uvedeného v příloze č. 3 k této vyhlášce.

## § 2a

Paušální částka nákladů

Výše paušální částky nákladů podle § 1 je 500 Kč na jednoho inspektora za každou započatou hodinu výkonu činnosti podle § 3 odst. 3 písm. c) bodu 2 zákona.

## § 3

Přechodné ustanovení

Výše náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce ze vzorků odebraných přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se stanoví podle vyhlášky č. 541/2002 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky.

## § 4

## Zrušovací ustanovení

Zrušuje se:

1. Vyhláška č. 541/2002 Sb., kterou se stanoví sazebník náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly podle § 3 odst. 3 písm. b) zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů.

2. Vyhláška č. 469/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 541/2002 Sb., kterou se stanoví sazebník náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly podle § 3 odst. 3 písm. b) zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů.

## § 5

Účinnost

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 2015.

Ministr:

Ing. Jurečka v. r.

## Příloha č. 1

Fyzikálně-chemické rozbory

<table><tbody><tr><th>Číslo</th><th>Rozbor</th><th>Výše náhrady nákladů v Kč</th></tr><tr><td>1.</td><td>Stanovení acesulfamu-K, aspartamu a sacharinu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 340</td></tr><tr><td>2.</td><td>Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC</td><td>2 590</td></tr><tr><td>3.</td><td>Stanovení napadení těstovin škůdci</td><td>90</td></tr><tr><td>4.</td><td>Stanovení zlomků a příměsí jiných druhů těstovin</td><td>130</td></tr><tr><td>5.</td><td>Stanovení očkovitosti těstovin</td><td>70</td></tr><tr><td>6.</td><td>Stanovení tuku přímou extrakcí v pekařských výrobcích</td><td>290</td></tr><tr><td>7.</td><td>Stanovení tuku po hydrolýze v pekařských výrobcích</td><td>470</td></tr><tr><td>8.</td><td>Stanovení obsahu cukrů v pekařských výrobcích</td><td>570</td></tr><tr><td>9.</td><td>Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích</td><td>210</td></tr><tr><td>10.</td><td>Stanovení příměsi ve strouhance</td><td>70</td></tr><tr><td>11.</td><td>Stanovení cukrů v cukrářských výrobcích</td><td>570</td></tr><tr><td>12.</td><td>Stanovení tuků extrakcí po hydrolýze v cukrářských výrobcích</td><td>470</td></tr><tr><td>13.</td><td>Stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských výrobcích</td><td>130</td></tr><tr><td>14.</td><td>Stanovení tuku acidobutyrometricky ve zmrzlinách</td><td>270</td></tr><tr><td>15.</td><td>Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi metodou Schoorla ve zmrzlinách</td><td>570</td></tr><tr><td>16.</td><td>Stanovení obsahu tuku přímou extrakcí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu</td><td>330</td></tr><tr><td>17.</td><td>Stanovení obsahu tuku po hydrolýze v cukrovinkách a trvanlivém pečivu</td><td>470</td></tr><tr><td>18.</td><td>Stanovení čokoládové polevy formované, máčené</td><td>220</td></tr><tr><td>19.</td><td>Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu</td><td>330</td></tr><tr><td>20.</td><td>Stanovení sacharidů v cukrovinkách a trvanlivém pečivu</td><td>560</td></tr><tr><td>21.</td><td>Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovarských výrobcích</td><td>260</td></tr><tr><td>22.</td><td>Stanovení redukujících cukrů v cukrovarských výrobcích</td><td>330</td></tr><tr><td>23.</td><td>Stanovení barvy cukrovarských výrobků</td><td>290</td></tr><tr><td>24.</td><td>Stanovení granulometrického složení u řepného cukru</td><td>130</td></tr><tr><td>25.</td><td>Stanovení obsahu nerozpustných látek v cukrovarských výrobcích</td><td>290</td></tr><tr><td>26.</td><td>Stanovení ferromagnetických příměsí v cukrovarských výrobcích</td><td>70</td></tr><tr><td>27.</td><td>Stanovení protihrudkujících látek v cukrovarských výrobcích</td><td>340</td></tr><tr><td>28.</td><td>Stanovení titrovatelných kyselin ve vodním výluhu škrobu</td><td>160</td></tr><tr><td>29.</td><td>Stanovení stipů ve škrobu</td><td>70</td></tr><tr><td>30.</td><td>Stanovení titrační kyselosti ve výrobcích ze škrobu</td><td>160</td></tr><tr><td>31.</td><td>Stanovení barvy piva</td><td>260</td></tr><tr><td>32.</td><td>Výpočet využitelné energie piva</td><td>70</td></tr><tr><td>33.</td><td>Stanovení pěnivosti piva</td><td>90</td></tr><tr><td>34.</td><td>Stanovení cukrů v pivu</td><td>620</td></tr><tr><td>35.</td><td>Stanovení mohutnosti kynutí v těstě u droždí</td><td>210</td></tr><tr><td>36.</td><td>Stanovení kyselosti droždí</td><td>230</td></tr><tr><td>37.</td><td>Stanovení hustoty vonných a chuťových látek</td><td>210</td></tr><tr><td>38.</td><td>Stanovení alkoholu v lihovinách</td><td>460</td></tr><tr><td>39.</td><td>Stanovení netěkavých látek rozpustných cukrů v lihovinách</td><td>270</td></tr><tr><td>40.</td><td>Stanovení veškerých kyselin ve vinném destilátu a brandy</td><td>130</td></tr><tr><td>41.</td><td>Stanovení kyanovodíku v lihovinách</td><td>270</td></tr><tr><td>42.</td><td>Stanovení cukrů v lihovinách</td><td>560</td></tr><tr><td>43.</td><td>Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích, manometricky</td><td>70</td></tr><tr><td>44.</td><td>Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích titrační metodou</td><td>260</td></tr><tr><td>45.</td><td>Stanovení kyselosti - titrovatelné kyseliny v nealkoholických nápojích</td><td>260</td></tr><tr><td>46.</td><td>Stanovení alkoholu v nealkoholických nápojích</td><td>400</td></tr><tr><td>47.</td><td>Stanovení cukru v nealkoholických nápojích</td><td>460</td></tr><tr><td>48.</td><td>Stanovení kyselosti kvasného octa</td><td>220</td></tr><tr><td>49.</td><td>Stanovení etanolu v kvasném octě</td><td>550</td></tr><tr><td>50.</td><td>Stanovení veškerého extraktu kvasného octa</td><td>350</td></tr><tr><td>51.</td><td>Stanovení bezcukerného extraktu kvasného octa</td><td>70</td></tr><tr><td>52.</td><td>Stanovení celkové kyselosti konzervárenských polotovarů z ovoce a zeleniny</td><td>260</td></tr><tr><td>53.</td><td>Stanovení netěkavých kyselin (kyseliny mléčné) v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny</td><td>690</td></tr><tr><td>54.</td><td>Stanovení těkavých kyselin v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny</td><td>430</td></tr><tr><td>55.</td><td>Stanovení etanolu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny</td><td>390</td></tr><tr><td>56.</td><td>Stanovení obsahu cukrů v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny</td><td>570</td></tr><tr><td>57.</td><td>Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech</td><td>2 370</td></tr><tr><td>58.</td><td>Stanovení alkaloidů v kondenzátu cigaretového kouře metodou spektrofotometrickou</td><td>2 940</td></tr><tr><td>59.</td><td>Stanovení alkaloidů (nikotinu) ve fermentovaném tabáku a tabákových výrobcích</td><td>2 940</td></tr><tr><td>60.</td><td>Stanovení hmotnostní rychlosti volného hoření (hořlavost) fermentovaného tabáku a tabákových výrobků</td><td>260</td></tr><tr><td>61.</td><td>Stanovení tuku přímou extrakcí v mrazírenských výrobcích</td><td>290</td></tr><tr><td>62.</td><td>Stanovení kyselosti ovocných a zeleninových výrobků</td><td>260</td></tr><tr><td>63.</td><td>Stanovení relativní hustoty ovocných a zeleninových šťáv</td><td>130</td></tr><tr><td>64.</td><td>Stanovení formolového čísla ovocných a zeleninových šťáv</td><td>260</td></tr><tr><td>65.</td><td>Stanovení obsahu fosforu v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou</td><td>1 660</td></tr><tr><td>66.</td><td>Stanovení obsahu kyseliny L-jablečné (L-malátu) v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou</td><td>2 210</td></tr><tr><td>67.</td><td>Stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou</td><td>2 210</td></tr><tr><td>68.</td><td>Stanovení obsahu prolinu v ovocných a zeleninových šťávách metodou-spektrofotometrickou</td><td>1 240</td></tr><tr><td>69.</td><td>Stanovení hesperidinu a naringinu v citrusových šťávách metodou HPLC</td><td>1 400</td></tr><tr><td>70.</td><td>Stanovení obsahu kyseliny D-jablečné v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou</td><td>2 210</td></tr><tr><td>71.</td><td>Stanovení obsahu mléčného tuku v čokoládě a čokoládových cukrovinkách</td><td>4 810</td></tr><tr><td>72.</td><td>Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách</td><td>2 250</td></tr><tr><td>73.</td><td>Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách</td><td>1 790</td></tr><tr><td>74.</td><td>Stanovení surového a beznikotinového bezvodého kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje</td><td>1 440</td></tr><tr><td>75.</td><td>Stanovení podílu složek v drůbežích a zvěřinových konzervách</td><td>130</td></tr><tr><td>76.</td><td>Stanovení kyselosti u ryb, rybích výrobků a konzerv</td><td>130</td></tr><tr><td>77.</td><td>Stanovení hmotnosti obsahu a podílu složek u ryb, rybích výrobků a konzerv</td><td>130</td></tr><tr><td>78.</td><td>Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích</td><td>470</td></tr><tr><td>79.</td><td>Důkaz přítomnosti škrobu v mase, masných výrobcích a masných konzervách a hotových jídlech v konzervách</td><td>130</td></tr><tr><td>80.</td><td>Stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích</td><td>380</td></tr><tr><td>81.</td><td>Stanovení piperinu v pepři metodou spektrofotometrickou</td><td>1 400</td></tr><tr><td>82.</td><td>Stanovení celkového obsahu capsaicinoidů a oleoresinů v chilli paprikách metodou HPLC</td><td>1 990</td></tr><tr><td>83.</td><td>Příprava mletého vzorku čaje o známém obsahu sušiny</td><td>290</td></tr><tr><td>84.</td><td>Stanovení kyselosti dehydratovaných výrobků a ochucovadel</td><td>160</td></tr><tr><td>85.</td><td>Stanovení kreatinu v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech</td><td>1 240</td></tr><tr><td>86.</td><td>Stanovení cukru v hořčici</td><td>570</td></tr><tr><td>87.</td><td>Stanovení kyselosti hořčice</td><td>130</td></tr><tr><td>88.</td><td>Stanovení tuku v hořčici</td><td>650</td></tr><tr><td>89.</td><td>Stanovení vlhkosti a těkavých látek</td><td>270</td></tr><tr><td>90.</td><td>Stanovení hustoty kapalných chemických výrobků pro průmyslové použití při 20°C</td><td>130</td></tr><tr><td>91.</td><td>Stanovení obsahu etanolu v lihu pyknometricky</td><td>180</td></tr><tr><td>92.</td><td>Stanovení furalu v lihu metodou fotometrickou</td><td>1 400</td></tr><tr><td>93.</td><td>Stanovení obsahu veškerých dusíkatých zásad v lihu</td><td>400</td></tr><tr><td>94.</td><td>Zjišťování alkality lihu</td><td>70</td></tr><tr><td>95.</td><td>Stanovení kyselosti lihu</td><td>220</td></tr><tr><td>96.</td><td>Stanovení odparku lihu</td><td>260</td></tr><tr><td>97.</td><td>Stanovení vitamínu D metodou HPLC-Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2).</td><td>4 810</td></tr><tr><td>98.</td><td>Stanovení vitamínu E metodou HPLC-Stanovení alfa, beta, gama, a delta-tokoferolů</td><td>2 210</td></tr><tr><td>99.</td><td>Stanovení obsahu síranů</td><td>340</td></tr><tr><td>100.</td><td>Stanovení methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií</td><td>2 500</td></tr><tr><td>101.</td><td>Stanovení butylhydroxyanisolu (BHA) a butylhydroxytoluenu (BHT) - metoda plynové chromatografie</td><td>3 200</td></tr><tr><td>102.</td><td>Stanovení reziduí bromidů - Stanovení anorganických bromidů</td><td>2 980</td></tr><tr><td>103.</td><td>Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC - stanovení beta-karotenu</td><td>2 590</td></tr><tr><td>104.</td><td>Stanovení patulinu v čiré a zakalené jablečné šťávě a protlaku - metoda HPLC s přečištěním na rozhraní kapalina/kapalina</td><td>2 410</td></tr><tr><td>105.</td><td>Stanovení ochratoxinu A v ječmeni a pražené kávě - metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce</td><td>9 570</td></tr><tr><td>106.</td><td>Stanovení ochratoxinu A ve vínu a pivu - metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce</td><td>9 570</td></tr><tr><td>107.</td><td>Stanovení aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v lískových oříšcích, burských oříšcích, pistáciích, fících a práškové paprice - metoda HPLC s postkolonovou derivatizací a s předčištěním a imunoafinitní kolonce</td><td>7 880</td></tr><tr><td>108.</td><td>Detekce ozářených potravin obsahujících tuk - analýza 2-alkylcyklobutanonů - metoda plynové chromatografie s detekcí hmotnostní</td><td>6 180</td></tr><tr><td>109.</td><td>Termoluminiscenční detekce ozářených potravin, ze kterých mohou být izolovány křemičité minerály</td><td>6 490</td></tr><tr><td>110.</td><td>Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice - HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce</td><td>7 140</td></tr><tr><td>111.</td><td>Stanovení obsahu vody v kouřových kondenzátech cigaret- metoda plynové chromatografie</td><td>960</td></tr><tr><td>112.</td><td>Stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů</td><td>2 680</td></tr><tr><td>113.</td><td>Stanovení dusitanů v potravinách spektrofotometricky</td><td>730</td></tr><tr><td>114.</td><td>Stanovení hmotnosti zmrazených rybích výrobků (zmrazené rybí tyčinky (rybí prsty), rybí porce a rybí filety obalované ve strouhance nebo těstíčku)</td><td>130</td></tr><tr><td>115.</td><td>Stanovení 3-monochlorpropan-1,2-diolu (MCPD) v potravinách plynovou chromatografií</td><td>7 120</td></tr><tr><td>116.</td><td>Stanovení neohesperidinu-dihydochalkonu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 400</td></tr><tr><td>117.</td><td>Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC</td><td>1 470</td></tr><tr><td>118.</td><td>Stanovení vitamínu B1 metodou HPLC</td><td>2 200</td></tr><tr><td>119.</td><td>Stanovení vitamínu B2 metodou HPLC</td><td>2 200</td></tr><tr><td>120.</td><td>Stanovení polyfosfátů v mase a masných výrobcích</td><td>1 240</td></tr><tr><td>121.</td><td>Stanovení obsahu sacharózy polarimetricky ve slazeném zahuštěném mléce</td><td>330</td></tr><tr><td>122.</td><td>Stanovení hustoty</td><td>210</td></tr><tr><td>123.</td><td>Stanovení obsahu nikotinu v kouřových kondenzátech cigaret metodou plynové chromatografie</td><td>2 940</td></tr><tr><td>124.</td><td>Stanovení volného a celkového chloru kolorimetrickou metodou ve vodách</td><td>600</td></tr><tr><td>125.</td><td>Stanovení chlormequatu a mepiquatu metodou LC-MS/MS v potravinách s nízkým obsahem tuku</td><td>4 750</td></tr><tr><td>126.</td><td>Stanovení složení sterolů plynovou chromatografií v bezvodém mléčném tuku (Rutinní metoda)</td><td>3 380</td></tr><tr><td>127.</td><td>Stanovení veškerých kyselin v lihovinách</td><td>220</td></tr><tr><td>128.</td><td>Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (<sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C) v cukrech ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie</td><td>3 410</td></tr><tr><td>129.</td><td>Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (<sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C) v dužině ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie</td><td>3 410</td></tr><tr><td>130.</td><td>Stanovení vitamínu B6 metodou HPLC v potravinách</td><td>2 200</td></tr><tr><td>131.</td><td>Stanovení hořkosti v pivu</td><td>810</td></tr><tr><td>132.</td><td>Stanovení siřičitanu v potravinách optimalizovanou metodou dle Monier-Williamse</td><td>440</td></tr><tr><td>133.</td><td>Stanovení pH potenciometricky</td><td>130</td></tr><tr><td>134.</td><td>Stanovení látek extrahovatelných diethyletherem z potravinářských sulfonovaných organických barviv rozpustných ve vodě</td><td>430</td></tr><tr><td>135.</td><td>Stanovení netěkavých látek v kyselině propionové (E 280)</td><td>270</td></tr><tr><td>136.</td><td>Důkaz vyššího než mezního množství aldehydů v kyselině sorbové (E 200), sorbanu sodném, draselném a vápenatém (E 201, E 202, E 203) a v kyselině propionové (E 280)</td><td>160</td></tr><tr><td>137.</td><td>Důkaz vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém (E 325, E 326, E 327)</td><td>90</td></tr><tr><td>138.</td><td>Stanovení těkavých kyselin a důkazu vyššího než mezního množství dusičnanů v kyselině orthofosforečné (E 338) - pouze stanovení vyššího než mezního množství dusičnanů</td><td>160</td></tr><tr><td>139.</td><td>Stanovení látek nerozpustných ve vodě přítomných v orthofosforečnanu sodném, disodném a trisodném a v orthofosforečnanu draselném, didraselném a tridraselném (E 339(i), E 339(ii), E 339(iii), E 340(i), E 340(ii), E 340(i))</td><td>350</td></tr><tr><td>140.</td><td>Stanovení sukralózy - metoda HPLC</td><td>2 210</td></tr><tr><td>141.</td><td>Identifikace syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou TLC</td><td>1 010</td></tr><tr><td>142.</td><td>Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou HPLC</td><td>2 700</td></tr><tr><td>143.</td><td>Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou spektrofotometrickou</td><td>1 920</td></tr><tr><td>144.</td><td>Stanovení karotenoidů v potravinách metodou spektrofotometrickou</td><td>1 560</td></tr><tr><td>145.</td><td>Stanovení beta-karotenu v potravinách spektrofotometrickou metodou</td><td>2 590</td></tr><tr><td>146.</td><td>Stanovení kyseliny p-hydroxybenzoové a jejích esterů v potravinách metodou HPLC</td><td>1 250</td></tr><tr><td>147.</td><td>Stanovení kyseliny sorbové a kyseliny benzoové v potravinách metodou HPLC</td><td>1 240</td></tr><tr><td>148.</td><td>Stanovení celkového oxidu siřičitého v potravinách metodou destilačně-titrační</td><td>420</td></tr><tr><td>149.</td><td>Stanovení oxidu siřičitého v potravinách metodou spektrofotometrickou s pararosanilinem</td><td>1 400</td></tr><tr><td>150.</td><td>Stanovení kyseliny mravenčí v potravinách metodou HPLC</td><td>1 420</td></tr><tr><td>151.</td><td>Stanovení fosforu v potravinách metodou spektrofotometrickou</td><td>1 660</td></tr><tr><td>152.</td><td>Stanovení theobrominu, kofeinu a theofylinu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 510</td></tr><tr><td>153.</td><td>Stanovení kyseliny glutamové v potravinách metodou HPLC</td><td>1 440</td></tr><tr><td>154.</td><td>Stanovení chininu metodou HPLC</td><td>1 300</td></tr><tr><td>155.</td><td>Stanovení chininu metodou spektrofotometrickou</td><td>1220</td></tr><tr><td>156.</td><td>Stanovení aromatických látek a alkaloidů v potravinách metodou GC</td><td>2 600</td></tr><tr><td>157.</td><td>Stanovení vanilinu, ethylvanilinu, kumarinu a příbuzných aromatických látek v potravinách metodou HPLC</td><td>1 400</td></tr><tr><td>158.</td><td>Stanovení vitamínů rozpustných ve vodě v doplňcích stravy metodou HPLC</td><td>1 990</td></tr><tr><td>159.</td><td>Stanovení vitaminů A a E v potravinách metodou HPLC</td><td>2 080</td></tr><tr><td>160.</td><td>Stanovení vitaminů B1, B2, B6 v potravinách metodou HPLC</td><td>2 200</td></tr><tr><td>161.</td><td>Stanovení vitaminu B12 v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 900</td></tr><tr><td>162.</td><td>Stanovení vitaminu C v potravinách metodou HPLC</td><td>1 240</td></tr><tr><td>163.</td><td>Stanovení taurinu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 820</td></tr><tr><td>164.</td><td>Stanovení specifických bílkovin a dalších antigenů v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 900</td></tr><tr><td>165.</td><td>Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení GC MSD</td><td>1 810</td></tr><tr><td>166.</td><td>Stanovení anabolických steroidů v potravinách hmotnostní spektrometrií</td><td>4 420</td></tr><tr><td>167.</td><td>Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/MS</td><td>4 460</td></tr><tr><td>168.</td><td>Stanovení obsahu vaječné bílkoviny v potravinách imunoenzymatickou metodou</td><td>3 900</td></tr><tr><td>169.</td><td>Stanovení dithiokarbamátů v potravinách metodou GC</td><td>3 340</td></tr><tr><td>170.</td><td>Stanovení pesticidů na bázi kvartérních aminů v potravinách kapalinovou chromatografií s MS detekcí</td><td>4 750</td></tr><tr><td>171.</td><td>Stanovení bromidů v potravinách metodou GC/ECD</td><td>2 980</td></tr><tr><td>172.</td><td>Stanovení ovocného (zeleninového) podílu</td><td>8 150</td></tr><tr><td>173.</td><td>Stanovení refraktometrické sušiny vnesené rajčatovou surovinou</td><td>7 150</td></tr><tr><td>174.</td><td>Stanovení chlorovaných alifatických uhlovodíků metodou GC</td><td>2 180</td></tr><tr><td>175.</td><td>Stanovení ftalátů v nápojích metodou GC</td><td>2 570</td></tr><tr><td>176.</td><td>Stanovení 1,3-dimethylamylaminu a přírodních látek v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS</td><td>4 730</td></tr><tr><td>177.</td><td>Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách metodou HPLC</td><td>7 880</td></tr><tr><td>178.</td><td>Stanovení deoxynivalenolu v potravinách metodou HPLC</td><td>7 290</td></tr><tr><td>179.</td><td>Stanovení ochratoxinu A v potravinách metodou HPLC s využitím imunoafinitních (SPE) kolonek</td><td>9 570</td></tr><tr><td>180.</td><td>Stanovení patulinu v potravinách metodou HPLC</td><td>2 410</td></tr><tr><td>181.</td><td>Stanovení biogenních aminů v potravinách metodou HPLC</td><td>2 290</td></tr><tr><td>182.</td><td>Stanovení metanolu v lihovinách a lihu metodou GC</td><td>1 240</td></tr><tr><td>183.</td><td>Stanovení chloraminu</td><td>1 500</td></tr><tr><td>184.</td><td>Stanovení etylkarbamátu v lihovinách metodou GC</td><td>1 810</td></tr><tr><td>185.</td><td>Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách</td><td>2 600</td></tr><tr><td>186.</td><td>Identifikace stafylokokových enterotoxinů A, B, C, D a E v potravinách</td><td>3 900</td></tr><tr><td>187.</td><td>Detekce bacilových průjmových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou</td><td>3 640</td></tr><tr><td>188.</td><td>Stanovení cukrů a celkového alkoholu ve víně</td><td>610</td></tr><tr><td>189.</td><td>Stanovení celkového alkoholu ve víně výpočet</td><td>40</td></tr><tr><td>190.</td><td>Stanovení těkavých organických látek v potravinách metodou GC</td><td>2 180</td></tr><tr><td>191.</td><td>Stanovení zearalenonu v potravinách metodou HPLC</td><td>7 290</td></tr><tr><td>192.</td><td>Stanovení ethylacetátu plynovou chromatografií</td><td>1 240</td></tr><tr><td>193.</td><td>Stanovení titrovatelných zásad v lihovinách</td><td>180</td></tr><tr><td>194.</td><td>Stanovení veškerých kyselin v lihovinách</td><td>220</td></tr><tr><td>195.</td><td>Stanovení vícesytných alkoholů ve vínech a lihovinách</td><td>1 950</td></tr><tr><td>196.</td><td>Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihovinách s vyšším obsahem těkavých složek</td><td>1 740</td></tr><tr><td>197.</td><td>Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihu a lihovinách s nízkým obsahem těkavých složek</td><td>1 740</td></tr><tr><td>198.</td><td>Stanovení furalů v lihu a lihovinách</td><td>1 950</td></tr><tr><td>199.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot</td><td>17 510</td></tr><tr><td>200.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot</td><td>11 350</td></tr><tr><td>201.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku <sup>18</sup>O/<sup>16</sup>O (vyjádřeného jako δ<sup>18</sup>O) ve vodě metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení přídavku vody ekvilibrační metodou ze stanovených hodnot</td><td>4 880</td></tr><tr><td>202.</td><td>Stanovení beta-laktoglobulinu v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 250</td></tr><tr><td>203.</td><td>Stanovení arašídů v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 250</td></tr><tr><td>204.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C vyjádřeného jako delta <sup>13</sup>C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot</td><td>22 620</td></tr><tr><td>205.</td><td>Stanovení markerů pro odhalení falšování přídavkem syntetického glycerolu plynovou chromatografií s MS detekcí</td><td>7 350</td></tr><tr><td>206.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku <sup>18</sup>O/<sup>16</sup>O (vyjádřeného jako delta <sup>18</sup>O) ve vodě pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) - stanovení původu vody v ovocných a zeleninových šťávách</td><td>4 880</td></tr><tr><td>207.</td><td>Stanovení kyseliny aristolochové v potravinách</td><td>1 240</td></tr><tr><td>208.</td><td>Stanovení gliadinu (lepku) v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 250</td></tr><tr><td>209.</td><td>Stanovení obsahu čisté svalové bílkoviny přepočtem přes 3-methylhistidin</td><td>1 570</td></tr><tr><td>210.</td><td>Stanovení provařenosti masných výrobků</td><td>210</td></tr><tr><td>211.</td><td>Stanovení obsahu masa</td><td>8 030</td></tr><tr><td>212.</td><td>Stanovení obsahu masa v rybách a rybích výrobcích</td><td>1 860</td></tr><tr><td>213.</td><td>Stanovení floridzinu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 560</td></tr><tr><td>214.</td><td>Stanovení obsahu náplně nebo panády zmrazených výrobků</td><td>130</td></tr><tr><td>215.</td><td>Stanovení volné vody u zabité drůbeže</td><td>70</td></tr><tr><td>216.</td><td>Stanovení methanolu a těkavých látek v lihovinách</td><td>1 740</td></tr><tr><td>217.</td><td>Stanovení obsahu vody v tabáku destilační metodou</td><td>620</td></tr><tr><td>218.</td><td>Stanovení šířky řezu a hmotnostního podílu tabákových částic v tabákových výrobcích</td><td>530</td></tr><tr><td>219.</td><td>Stanovení obsahu sójové bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 900</td></tr><tr><td>220.</td><td>Stanovení kolagenu v masných výrobcích výpočtem přes 4-hydroxyprolin</td><td>2 350</td></tr><tr><td>221.</td><td>Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou HPLC</td><td>1 240</td></tr><tr><td>222.</td><td>Stanovení spektra cukrů v medu</td><td>1 690</td></tr><tr><td>223.</td><td>Stanovení tuku po hydrolýze metodou podle Soxhleta</td><td>470</td></tr><tr><td>224.</td><td>Stanovení tuku přímou extrakcí metodou podle Soxhleta</td><td>290</td></tr><tr><td>225.</td><td>Stanovení mastných kyselin v tucích a olejích metodou GC</td><td>2 500</td></tr><tr><td>226.</td><td>Stanovení sterolů v potravinách metodou GC</td><td>3 380</td></tr><tr><td>227.</td><td>Stanovení cholesterolu v potravinách metodou GLC</td><td>3 380</td></tr><tr><td>228.</td><td>Stanovení dusíku v potravinách</td><td>770</td></tr><tr><td>229.</td><td>Stanovení dusíku a přepočet na bílkoviny v potravinách</td><td>790</td></tr><tr><td>230.</td><td>Stanovení odrůdové jednotnosti a pravosti brambor pomocí polyakrylamidové elektroforézy</td><td>3 300</td></tr><tr><td>231.</td><td>Stanovení celkové potravinové vlákniny enzymaticko - gravimetrickou metodou</td><td>4 550</td></tr><tr><td>232.</td><td>Stanovení spektra aminokyselin metodou HPLC</td><td>3 470</td></tr><tr><td>233.</td><td>Stanovení chloridů/chloridu sodného/soli titračně</td><td>290</td></tr><tr><td>234.</td><td>Stanovení organických kyselin v potravinách metodou HPLC</td><td>1 820</td></tr><tr><td>235.</td><td>Stanovení kyseliny pyrrolidonkarboxylové metodou HPLC</td><td>1 240</td></tr><tr><td>236.</td><td>Stanovení beta-karotenu, kriptoxanthinesteru a xanthophylesteru v potravinách metodou spektrofotometrickou</td><td>2 680</td></tr><tr><td>237.</td><td>Stanovení vybraných parametrů piva pomocí automatického analyzátoru</td><td>730</td></tr><tr><td>238.</td><td>Stanovení kyselosti</td><td>210</td></tr><tr><td>239.</td><td>Stanovení obsahu šťávy v citrusových plodech</td><td>260</td></tr><tr><td>240.</td><td>Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem</td><td>70</td></tr><tr><td>241.</td><td>Stanovení složení nesourodých potravin - makroskopický rozbor</td><td>330</td></tr><tr><td>242.</td><td>Stanovení složení nesourodých potravin - mikroskopický rozbor</td><td>430</td></tr><tr><td>243.</td><td>Stanovení cizorodé příměsi v potravinách</td><td>330</td></tr><tr><td>244.</td><td>Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny)</td><td>2 050</td></tr><tr><td>245.</td><td>Stanovení triacylglycerolů v potravinách metodou GC</td><td>4 810</td></tr><tr><td>246.</td><td>Stanovení obsahu kakaového prášku</td><td>3 610</td></tr><tr><td>247.</td><td>Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou HPLC</td><td>1 820</td></tr><tr><td>248.</td><td>Identifikace původu anthokyanů metodou fingerprinting chromatography</td><td>3 430</td></tr><tr><td>249.</td><td>Stanovení tryptamidu kyseliny lignocerové (LAT) v kakau a výrobcích z kakaa</td><td>2 080</td></tr><tr><td>250.</td><td>Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci - ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje</td><td>400</td></tr><tr><td>251.</td><td>Stanovení přípravků určených na léčbu erektilní dysfunkce v doplňcích stravy metodou HPLC</td><td>2 340</td></tr><tr><td>252.</td><td>Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí</td><td>2 080</td></tr><tr><td>253.</td><td>Stanovení T-2 a HT-2 toxinů v potravinách kapalinovou chromatografií</td><td>7 480</td></tr><tr><td>254.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu lihu ze stanovených hodnot</td><td>11 040</td></tr><tr><td>255.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot</td><td>17 200</td></tr><tr><td>256.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako delta <sup>13</sup>C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot</td><td>22 310</td></tr><tr><td>257.</td><td>Průkaz rostliny rodu Echinacea pomocí kapalinové chromatografie</td><td>3 900</td></tr><tr><td>258.</td><td>Stanovení sukralosy v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí</td><td>2 080</td></tr><tr><td>259.</td><td>Stanovení škrobu a částečně hydrolyzovaného škrobu v potravinách enzymaticko-spektrofotometrickou metodou</td><td>2 210</td></tr><tr><td>260.</td><td>Stanovení koenzymu Q10 v doplňcích stravy metodou HPLC</td><td>2 080</td></tr><tr><td>261.</td><td>Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny, vláknina)</td><td>6 600</td></tr><tr><td>262.</td><td>Stanovení obsahu alkoholu pyknometricky po destilaci - ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje</td><td>460</td></tr><tr><td>263.</td><td>Stanovení těkavých kyselin v lihovinách</td><td>270</td></tr><tr><td>264.</td><td>Stanovení oxidu siřičitého titračně - ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje</td><td>180</td></tr><tr><td>265.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) v medu a v proteinu izolovaného z medu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení obsahu C4-cukrů ze stanovených hodnot</td><td>7 080</td></tr><tr><td>266.</td><td>Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí GC/MS</td><td>5 370</td></tr><tr><td>267.</td><td>Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí LC-MS/MS</td><td>5 340</td></tr><tr><td>268.</td><td>Stanovení mykotoxinů v potravinách metodou LC-MS/MS</td><td>6 370</td></tr><tr><td>269.</td><td>Stanovení vitamínu B6 (včetně jeho glykosilovaných forem) metodou HPLC</td><td>2 730</td></tr><tr><td>270.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot</td><td>17 510</td></tr><tr><td>271.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot</td><td>11 350</td></tr><tr><td>272.</td><td>Stanovení cukrů ve víně a moštech metodou HPLC s refraktometrickou detekcí</td><td>1 630</td></tr><tr><td>273.</td><td>Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí</td><td>1 630</td></tr><tr><td>274.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako delta <sup>13</sup>C) v ethanolu izolovaného z fermentovaných ovocných šťáv pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot</td><td>22 620</td></tr><tr><td>275.</td><td>Průkaz rostliny Aloe v nápojích na základě stanovení antrachinonů metodou LC/MS</td><td>4 160</td></tr><tr><td>276.</td><td>Stanovení alkality nealkoholických nápojů titračně</td><td>270</td></tr><tr><td>277.</td><td>Kvalitativní průkaz fermentované červené rýže s použitím screeningové (HPLC-DAD) a konfirmační (LC-MS) metody</td><td>4 940</td></tr><tr><td>278.</td><td>Stanovení pyrofeofytinu v olivových olejích metodou HPLC</td><td>1 820</td></tr><tr><td>279.</td><td>Stanovení polyfenolů v pivu spektrofotometrickou metodou</td><td>810</td></tr><tr><td>280.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) v oxidu uhličitém metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz exogenního CO<sub>2</sub> ze stanovených hodnot</td><td>3 360</td></tr><tr><td>281.</td><td>Stanovení amitrazu v potravinách rostlinného původu metodou plynové chromatografie s MS detekcí</td><td>3 650</td></tr><tr><td>282.</td><td>Stanovení ztráty sušením v přídatných látkách</td><td>180</td></tr><tr><td>283.</td><td>Stanovení obsahu tuku v mléčných výrobcích a potravinách na bázi mléka vážkovou metodou dle Weibull-Berntropa (Referenční metoda)</td><td>470</td></tr><tr><td>284.</td><td>Stanovení sibutraminu v doplňcích stravy metodou HPLC</td><td>3 120</td></tr><tr><td>285.</td><td>Stanovení celkového alkoholu v moštech výpočtem (skutečný alkohol, glukóza, fruktóza)</td><td>1 260</td></tr><tr><td>286.</td><td>Stanovení polárních pesticidů a kontaminantů v potravinách rostlinného původu metodou IC-MS/MS</td><td>5 190</td></tr><tr><td>287.</td><td>Stanovení natamycinu ve víně metodou kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole</td><td>180</td></tr><tr><td>288.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku <sup>18</sup>O/<sup>16</sup>O a poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřených jako δ<sup>18</sup>O a δ<sup>13</sup>C) ve vodě a ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz geografického původu s deklarovaným původem statistickou analýzou stanovených hodnot</td><td>27 500</td></tr><tr><td>289.</td><td>Stanovení neotamu v potravinách metodou HPLC/UV VIS/DAD</td><td>1 820</td></tr><tr><td>290.</td><td>Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí GC/MS</td><td>3 970</td></tr><tr><td>291.</td><td>Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí a LCMS/MS</td><td>3 940</td></tr><tr><td>292.</td><td>Stanovení dithiokarbamátů a jejich degradačních produktů v dětské výživě metodou LCMS/MS</td><td>4 750</td></tr><tr><td>293.</td><td>Stanovení přetlaku sycených nápojů</td><td>130</td></tr><tr><td>294.</td><td>Stanovení esterů 3-monochlorpropandiolu a esterů glycidolu v rostlinných olejích a ztužených tucích metodou GC/MS</td><td>7 900</td></tr><tr><td>295.</td><td>Stanovení opiových alkaloidů v máku metodou LC-MS/MS</td><td>5 800</td></tr><tr><td>296.</td><td>Stanovení 3-monochlorpropandiolu v sójové omáčce metodou GC/MS</td><td>6 850</td></tr><tr><td>297.</td><td>Stanovení mléčné bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 250</td></tr><tr><td>298.</td><td>Stanovení 2-propanolu v lihovinách plynovou chromatografií s FID detekcí</td><td>1 740</td></tr><tr><td>299.</td><td>Stanovení sterolů v olivových olejích metodou plynové chromatografie</td><td>4 030</td></tr><tr><td>300.</td><td>Stanovení stigmastadienů metodou GC v rostlinných olejích</td><td>4 030</td></tr><tr><td>301.</td><td>Stanovení sterolů v másle metodou kapilární plynové chromatografie (GC)</td><td>3 380</td></tr><tr><td>302.</td><td>Detekce přítomnosti cizího tuku v mléčném tuku stanovením triacylglycerolů metodou plynové chromatografie</td><td>4 810</td></tr><tr><td>303.</td><td>Stanovení methylesterů mastných kyselin metodou plynové chromatografie v olivových olejích</td><td>2 500</td></tr><tr><td>304.</td><td>Stanovení hodnot K232, K270 a delta K v olivovém oleji spektrofotometricky v UV oblasti</td><td>730</td></tr><tr><td>305.</td><td>Stanovení celkové kyselosti v produktech z rajčat</td><td>260</td></tr><tr><td>306.</td><td>Stanovení těkavých kyselin v produktech z rajčat</td><td>430</td></tr><tr><td>307.</td><td>Stanovení obsahu cukru v produktech z rajčat</td><td>570</td></tr><tr><td>308.</td><td>Stanovení volných mastných kyselin v olivových olejích</td><td>270</td></tr><tr><td>309.</td><td>Stanovení peroxidového čísla v olivových olejích</td><td>550</td></tr><tr><td>310.</td><td>Stanovení obsahu vaječného žloutku ve vaječných likérech spektrofotometrickou metodou</td><td>1 660</td></tr><tr><td>311.</td><td>Stanovení extraktu ve víně</td><td>130</td></tr><tr><td>312.</td><td>Stanovení popela ve víně</td><td>510</td></tr><tr><td>313.</td><td>Stanovení hustoty vína</td><td>210</td></tr><tr><td>314.</td><td>Stanovení alkoholu ve víně - pyknometricky</td><td>460</td></tr><tr><td>315.</td><td>Stanovení celkové kyselosti vína</td><td>130</td></tr><tr><td>316.</td><td>Stanovení těkavých kyselin ve víně</td><td>270</td></tr><tr><td>317.</td><td>Stanovení oxidu siřičitého ve víně</td><td>180</td></tr><tr><td>318.</td><td>Stanovení pH vína</td><td>130</td></tr><tr><td>319.</td><td>Stanovení alkality popela ve víně</td><td>130</td></tr><tr><td>320.</td><td>Stanovení obsahu alkoholu</td><td>460</td></tr><tr><td>321.</td><td>Stanovení těkavých látek a methanolu v lihovinách</td><td>1 740</td></tr><tr><td>322.</td><td>Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah</td><td>650</td></tr><tr><td>323.</td><td>Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci</td><td>650</td></tr><tr><td>324.</td><td>Stanovení obsahu alkoholu v % objemových v lihovinách</td><td>650</td></tr><tr><td>325.</td><td>Stanovení barvy cukru v roztoku</td><td>290</td></tr><tr><td>326.</td><td>Stanovení kyseliny glycyrrhizové metodou HPLC</td><td>1 400</td></tr><tr><td>327.</td><td>Stanovení obsahu cukru v hroznových moštech, zahuštěných hroznových moštech a rektifikovaných moštových koncentrátech refraktometricky</td><td>200</td></tr><tr><td>328.</td><td>Stanovení celkového suchého extraktu lihovin gravimetricky</td><td>270</td></tr><tr><td>329.</td><td>Stanovení redukujících látek ve víně a moštech</td><td>680</td></tr><tr><td>330.</td><td>Stanovení oxidu siřičitého ve víně titračně po destilaci</td><td>570</td></tr><tr><td>331.</td><td>Stanovení oxidu siřičitého po destilaci - ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny</td><td>570</td></tr><tr><td>332.</td><td>Stanovení přetlaku šumivých a perlivých vín</td><td>130</td></tr><tr><td>333.</td><td>Stanovení glukózy a fruktózy ve víně enzymaticky</td><td>610</td></tr><tr><td>334.</td><td>Stanovení kyseliny citrónové ve víně enzymaticky</td><td>640</td></tr><tr><td>335.</td><td>Simultánní stanovení kyseliny L askorbové a D-iso-askorbové ve víně metodou HPLC s UV detekcí</td><td>2 150</td></tr><tr><td>336.</td><td>Stanovení poměru voda/bílkoviny</td><td>1 080</td></tr><tr><td>337.</td><td>Stanovení síranů ve víně gravimetricky</td><td>770</td></tr><tr><td>338.</td><td>Stanovení ethylacetátu ve víně plynovou chromatografií s detekcí FID</td><td>2 690</td></tr><tr><td>339.</td><td>Stanovení metanolu plynovou chromatografií s detekcí FID</td><td>2 690</td></tr><tr><td>340.</td><td>Stanovení vlhkosti, refraktometrická metoda</td><td>200</td></tr><tr><td>341.</td><td>Stanovení elektrické vodivosti</td><td>200</td></tr><tr><td>342.</td><td>Stanovení pH a volné kyselosti</td><td>290</td></tr><tr><td>343.</td><td>Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí</td><td>1 470</td></tr><tr><td>344.</td><td>Stanovení nerozpustných látek gravimetricky</td><td>260</td></tr><tr><td>345.</td><td>Stanovení aktivity diastázy dle Phadebase</td><td>820</td></tr><tr><td>346.</td><td>Stanovení maltosy, sacharózy a D-glukózy ve víně enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí</td><td>1 220</td></tr><tr><td>347.</td><td>Stanovení velikosti písma údaje na obalu a plochy obalu</td><td>230</td></tr><tr><td>348.</td><td>Stanovení obsahu škrobu po enzymatickém rozkladu metodou HPLC</td><td>2 550</td></tr><tr><td>349.</td><td>Stanovení čisté svalové bílkoviny</td><td>3 150</td></tr><tr><td>350.</td><td>Stanovení zpolymerovaných triacylglycerolů v tucích metodou HPLC</td><td>2 240</td></tr><tr><td>351.</td><td>Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou LC-MS</td><td>4 030</td></tr><tr><td>352.</td><td>Stanovení tropanových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS</td><td>5 670</td></tr><tr><td>353.</td><td>Stanovení amygdalinu v potravinách metodou HPCL/UV_VIS/DAD</td><td>1 690</td></tr><tr><td>354.</td><td>Stanovení enzymů v potravinách metodou polyakrylamidové gelové elektroforézy</td><td>3 340</td></tr><tr><td>355.</td><td>Stanovení aktivity papainu v potravinách pHmetricky</td><td>4 950</td></tr><tr><td>356.</td><td>Stanovení aktivity trypsinu v potravinách spektrofotometricky</td><td>3 430</td></tr><tr><td>357.</td><td>Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>4 540</td></tr><tr><td>358.</td><td>Stanovení mikrocystinů v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS</td><td>3 110</td></tr><tr><td>359.</td><td>Stanovení obsahu katechinů v čaji metodou HPLC</td><td>2 590</td></tr><tr><td>360.</td><td>Stanovení kyseliny citrónové ve víně s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu</td><td>470</td></tr><tr><td>361.</td><td>Stanovení cukrů (glukóza a fruktóza) s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu</td><td>470</td></tr><tr><td>362.</td><td>Rozlišení orálního a žvýkacího tabáku</td><td>550</td></tr><tr><td>363.</td><td>Stanovení plochy spotřebitelského balení</td><td>400</td></tr><tr><td>364.</td><td>Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích</td><td>210</td></tr><tr><td>365.</td><td>Stanovení ekvivalentů kakaového másla v čokoládě metodou GC/FID</td><td>6 720</td></tr><tr><td>366.</td><td>Stanovení citrininu v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS</td><td>5 140</td></tr><tr><td>367.</td><td>Stanovení kanabinoidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS</td><td>5 140</td></tr><tr><td>368.</td><td>Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v mléce a mléčných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>4 540</td></tr><tr><td>369.</td><td>Stanovení a identifikace charakteristických rostlinných proteinů v masných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>4 540</td></tr><tr><td>370.</td><td>Stanovení gama-laktonů pro odhalování falšování přídavkem syntetického aroma chirální plynovou chromatografií s MS detekcí</td><td>12 490</td></tr><tr><td>371.</td><td>Stanovení obsahu hořčice v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 760</td></tr><tr><td>372.</td><td>Stanovení celkového obsahu cukrů v lihovinách</td><td>1 530</td></tr><tr><td>373.</td><td>Stanovení a identifikace charakteristických proteinů tvrdé pšenice v mouce a těstovinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>4 430</td></tr><tr><td>374.</td><td>Výpočet poměru nebo procentuálního zastoupení</td><td>70</td></tr><tr><td>375.</td><td>Stanovení mléčné sušiny dopočtem z naměřených hodnot</td><td>9 200</td></tr><tr><td>376.</td><td>Stanovení těkavých kyselin v lihovinách</td><td>380</td></tr><tr><td>377.</td><td>Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou (včetně dialýzy)</td><td>4 300</td></tr><tr><td>378.</td><td>Stanovení hydroxymethylfurfuralu v potravinách metodou UHPLC s UV detekcí</td><td>1 470</td></tr><tr><td>379.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřeného jako δ<sup>13</sup>C) sacharidů metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (LC-IRMS) a průkaz původu sacharidů výpočtem ze stanovených hodnot</td><td>7 480</td></tr><tr><td>380.</td><td>Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem ve víně</td><td>2 560</td></tr><tr><td>381.</td><td>Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem v potravinách a nápojích</td><td>2 560</td></tr><tr><td>382.</td><td>Stanovení celkového obsahu přírodních barviv (ASTA Color) v paprice metodou spektrofotometrickou</td><td>1 400</td></tr><tr><td>383.</td><td>Stanovení hustoty lihovin</td><td>210</td></tr><tr><td>384.</td><td>Stanovení hmotnosti potraviny/pokrmu</td><td>90</td></tr><tr><td>385.</td><td>Stanovení objemu potraviny/pokrmu</td><td>90</td></tr><tr><td>386.</td><td>Stanovení obsahu pevných a tekutých částí, hmotnostního podílu složek, odkapaného podílu, náplně výrobku nebo počtu tablet</td><td>130</td></tr><tr><td>387.</td><td>Stanovení popela gravimetricky</td><td>460</td></tr><tr><td>388.</td><td>Stanovení písku/popela nerozpustného v kyselině gravimetricky</td><td>550</td></tr><tr><td>389.</td><td>Stanovení sušiny refraktometricky</td><td>200</td></tr><tr><td>390.</td><td>Stanovení methylsulfonylmethanu (MSM) metodou GC/FID</td><td>2 540</td></tr><tr><td>391.</td><td>Stanovení glukosaminu a jeho forem metodou HPLC/DAD</td><td>2 140</td></tr><tr><td>392.</td><td>Stanovení chondroitin sulfátu metodou HPLC/DAD</td><td>6 860</td></tr><tr><td>393.</td><td>Stanovení lískových ořechů v potravinách imuno-enzymatickou metodou</td><td>3 540</td></tr><tr><td>394.</td><td>Stanovení kyseliny kyanovodíkové titračně</td><td>2 190</td></tr><tr><td>395.</td><td>Stanovení specifických aktivních látek v potravinách metodou HPLC/DAD</td><td>1 870</td></tr><tr><td>396.</td><td>Stanovení pyrolizidinových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS</td><td>8 710</td></tr><tr><td>397.</td><td>Stanovení furanu a příbuzných sloučenin v potravinách metodou GC/MS</td><td>6 870</td></tr><tr><td>398.</td><td>Stanovení přítomnosti degradačních produktů benzoátu denatonia (bitrexu) v etanolu a lihovinách metodou GC/MS</td><td>6 920</td></tr><tr><td>399.</td><td>Stanovení degradačních produktů karamelových barviv v potravinách metodou LC-MS/MS</td><td>5 700</td></tr><tr><td>400.</td><td>Stanovení léčiv v potravinách a doplňcích stravy metodou LC/MS/MS</td><td>5 350</td></tr><tr><td>401.</td><td>Stanovení a identifikace charakteristických proteinů pšenice seté a pšenice špaldy proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>4 610</td></tr><tr><td>402.</td><td>Identifikace a stanovení toxinů Bacillus cereus v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS</td><td>2 410</td></tr><tr><td>403.</td><td>Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/DAD/FID/RID</td><td>2 260</td></tr><tr><td>404.</td><td>Stanovení cyklamátu v potravinách metodou HPLC</td><td>1 580</td></tr><tr><td>405.</td><td>Stanovení ztráty hmotnosti čaje při 103°C</td><td>220</td></tr><tr><td>406.</td><td>Stanovení náhradních sladidel metodou UHPLC/MS</td><td>5 670</td></tr><tr><td>407.</td><td><sup>1</sup>H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek vín, <sup>1</sup>H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek ovocných šťáv</td><td>8 660</td></tr><tr><td>408.</td><td><sup>1</sup>H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek medu</td><td>9 280</td></tr><tr><td>409.</td><td>Posouzení funkčnosti obalu</td><td>140</td></tr><tr><td>410.</td><td>Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku <sup>18</sup>O/<sup>16</sup>O a poměru stabilních izotopů uhlíku <sup>13</sup>C/<sup>12</sup>C (vyjádřených jako delta <sup>18</sup>O a delta <sup>13</sup>C) ve vodě a ethanolu produktů révy vinné metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz geografického původu dopočtem z naměřených hodnot</td><td>3 700</td></tr></tbody></table>

## Příloha č. 2

Senzorické rozbory

<table><tbody><tr><th>Číslo</th><th>Rozbor</th><th>Výše náhrady nákladů v Kč</th></tr><tr><td>1.</td><td>Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku</td><td>90</td></tr><tr><td>2.</td><td>Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku po mechanické nebo tepelné úpravě</td><td>180</td></tr><tr><td>3.</td><td>Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku bez mechanické nebo tepelné úpravy</td><td>460</td></tr><tr><td>4.</td><td>Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku s mechanickou nebo tepelnou úpravou</td><td>550</td></tr><tr><td>5.</td><td>Posouzení označování potravin a popis obalu</td><td>90</td></tr></tbody></table>

Příloha č. 3 k vyhlášce č. 132/2015 Sb.

Kalkulační vzorec

náklady v Kč = a + b x c

kdy

a = spotřeba materiálu vyjádřená v Kč (týká se přímých materiálních nákladů)

b = počet hodin práce

c = náklady na 1 hodinu práce, které zahrnují

1. mzdové a režijní náklady

2. náklady na spotřebovanou energii použitých přístrojů

Náklady v Kč se matematicky zaokrouhlí na desítky Kč.

---

[Kanonická webová stránka](https://pravnianalyza.cz/zakony/sb/2015/132)