| Synonyma | CI potravinářská žluť 3, oranžová žluť S | |
| Definice | Žluť SY FCF se v podstatě skládá z 2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonanu disodného a vedlejších barevných látek spolu s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami. Žluť SY FCF je popisována jako sodná sůl. Povolena je také sůl vápenatá a draselná | |
| Skupina | Monoazo | |
| Číslo Color Index | 15985 | |
| Einecs | 220-491-7 | |
| Kód E | E 110 | |
| Chemický název | 2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonan disodný | |
| Chemický vzorec | C16H10N2Na2O7S2 | |
| Molekulová hmotnost | 452,37 | |
| Obsah | Ne méně než 85 % všech barevných látek přepočteno na sodnou sůl E1cm1% 555 při cca 485 nm ve vodném roztoku při pH 7 | |
| Popis | Oranžově červený prášek nebo granule | |
| Identifikace | ||
| A. Spektrometrie | Absorpční maximum ve vodě při cca 485 nm při pH 7 | |
| B. Oranžový roztok ve vodě | ||
| Čistota | ||
| Látky nerozpustné ve vodě | Ne více než 0,2 % | |
| Vedlejší barevné látky | Ne více než 5,0 % | |
| 1-(fenylazo)-2-naftalenol (Sudan I) | Ne více než 0,5 mg/kg | |
| Organické sloučeniny jiné než barevné látky: | ||
| Kyselina 4-aminobenzen-1-sulfonová | } | Celkem ne více než 0,5 % |
| Kyselina 3-hydroxynaftalen-2,7-disulfonová | ||
| Kyselina 6-hydroxynaftalen-2-sulfonová | ||
| Kyselina 7-hydroxynaftalen-1,3-disulfonová | ||
| Kyselina 4,4'-diazoaminodi(benzen-sulfonová) | ||
| Kyselina 6,6'-oxydi(naftalen-2-sulfonová) | ||
| Nesulfonované primární aromatické aminy | Ne více než 0,01 % (přepočteno na anilin) | |
| Látky extrahovatelné etherem | Ne více než 0,2 % za neutrálních podmínek | |
| Arsen | Ne více než 3 mg/kg | |
| Olovo | Ne více než 2 mg/kg | |
| Rtuť | Ne více než 1 mg/kg | |
| Kadmium | Ne více než 1 mg/kg.. | |
| Synonyma | CI bílý pigment 6 |
| Definice | Oxid titaničitý sestává v podstatě z čistého oxidu titaničitého(modifikace anatas a/nebo rutil), který může být pokryt malými množstvími oxidu hlinitého(aluminy) a/nebo oxidu křemičitého pro zlepšení technologických vlastností produktu |
| Skupina | Anorganická látka |
| Číslo Color Index | 77891 |
| Einecs | 236-675-5 |
| Kód E | E 171 |
| Chemický název | Oxid titaničitý |
| Chemický vzorec | TiO2 |
| Molekulová hmotnost | 79,88 |
| Obsah | Ne méně než 99 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitého |
| Popis | Bílý až lehce zbarvený prášek |
| Identifikace | |
| Rozpustnost | Nerozpustný ve vodě a organických rozpouštědlech. Rozpouští se pomalu v kyselině fluorovodíkové a horké koncentrované kyselině sírové |
| Čistota | |
| Úbytek hmotnosti sušením | Ne více než 0,5 % (105°C, 3 hodiny) |
| Úbytek hmotnosti žíháním | Ne více než 1,0 % na bázi bez těkavých látek (800°C) |
| Oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitý | Celkem ne více než 2,0 % |
| Látky rozpustné v 0,5mol.l-1 HCl | Ne více než 0,5 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitého a kromě toho u produktů obsahujících oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitý ne více než 1,5 % v prodávaném produktu |
| Látky rozpustné ve vodě | Ne více než 0,5 % |
| Kadmium | Ne více než 1 mg/kg |
| Antimon | Ne více než 50 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Arsen | Ne více než 3 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Olovo | Ne více než 10 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Rtuť | Ne více než 1 mg/kg při úplném rozpuštění |
| Zinek | Ne více než 50 mg/kg při úplném rozpuštění.. |