# 431/2005 Sb. - Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 152/2005 Sb

- Úplná citace: Vyhláška č. 431/2005 Sb., kterou se mění vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 152/2005 Sb.
- Stav: Zrušený
- Znění: Poslední znění před zrušením
- ELI: /eli/cz/sb/2005/431/2005-11-01
- Datum vyhlášení: 26. 10. 2005
- Účinnost od: 1. 11. 2005
- Datum zrušení: 15. 2. 2008
- Částka: 148/2005

431
VYHLÁŠKA
ze dne 17. října 2005,
kterou se mění vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 152/2005 Sb.
Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 146/2002 Sb.:

## Čl. I

Vyhláška č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 152/2005 Sb., se mění takto:

V příloze č. 1 části 5 tabulka včetně poznámek pod čarou zní:

<table><tbody><tr><th>Číslo E</th><th>Látka</th><th>Název potraviny</th><th>NPM mg.l<sup>-1 </sup>resp.mg.kg<sup>-1</sup></th></tr><tr><td rowspan="3">E 420</td><td>Sorbitol</td><td rowspan="10">deserty* na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td rowspan="10">NM</td></tr><tr><td>(i)Sorbitol</td></tr><tr><td>(ii) Sorbitol sirup</td></tr><tr><td>E 421</td><td>Mannitol</td></tr><tr><td>E 953</td><td>Isomalt</td></tr><tr><td rowspan="3">E 965</td><td>Maltitol</td></tr><tr><td>(i) Maltitol </td></tr><tr><td>(ii)Maltitol sirup</td></tr><tr><td>E 966</td><td>Laktitol</td></tr><tr><td>E 967</td><td>Xylitol</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně a podobné výrobky na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly, marmelády se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a kandované ovoce</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné přípravky se sníženým obsahem cukru kromě těch, které jsou určeny pro výrobu nealkoholických nápojů na bázi ovocné šťávy</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise** v pevné formě</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td>E 950</td><td>Acesulfam K</td><td>ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>instantní čaj</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nealkoholické pivo</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ochucené snacky *** na bázi škrobu a ořechů</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty se sníženým obsahem energie, <br> kompoty bez přidaného cukru</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin,<br> pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH.1-1<br> pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m),<br> pivo Biere de table /Tafelbier /Table beer<br> kromě piva Obergariges Einfachbier</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>saláty s obsahem studených omáček</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>110</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru</td><td>2500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pivo se sníženým obsahem energie</td><td>25</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína 15 % (V/V) alkoholu</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kornouty a oplatky k mrazeným krémům bez přidaného cukru</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energie</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise****</td><td>450</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>450</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>stolní sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Essoblaten</td><td>2000</td></tr><tr><td>E 951</td><td>Aspartam</td><td>ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>instantní čaj</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nealkoholické pivo</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ochucené snacky na bázi škrobu a ořechů</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty se sníženým obsahem energie, <br> kompoty bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu</td><td>300</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce, ořechů se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce, nebo tuku se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>5500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin<br> pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH 1-1,<br> pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m),<br> pivo Biere de table/Tafelbier/Table beer<br> kromě Obergariges Einfachbier</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>300</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>110</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru</td><td>6000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí, bez přidaného cukru</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pivo se sníženým obsahem energie</td><td>25</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo, cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely</td><td>1700</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise***</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>2000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>5500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>stolní sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>350</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Essoblaten</td><td>1000</td></tr><tr><td>E 952</td><td>Kyselina cyklamová a její sodná a vápenatá sůl, počítáno jako volná kyselina</td><td>ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků nebo nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky určené pro speciální nutriční účely</td><td>1600</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise***</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>1250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>stolní sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td>E 954</td><td>Sacharin a jeho sodná, draselná a vápenatá sůl, počítáno jako volný imid</td><td>ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>instantní čaj</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nealkoholické pivo</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ochucené snacky na bázi škrobů a ořechů</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu</td><td>160</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>300</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru</td><td>3000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>oplatky</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>1200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin<br> pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH 1-1,<br> pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m),<br> pivo Biere de table /Tafelbier /Table beer,<br> kromě piva Obergariges Einfachbier</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>160</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>320</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>160</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>110</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely</td><td>170</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>240</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>80</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>500</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>1200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>stolní sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Gaseosa, nealkoholický nápoj na bázi vody s přidaným oxidem uhličitým, náhradními sladidly a látkami určenými k aromatizaci</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Essoblaten</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>160</td></tr><tr><td rowspan="5">E 957</td><td rowspan="5">Thaumatin</td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td>cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise <sup>**</sup> ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>400</td></tr><tr><td>E 959</td><td>Neohesperidin DC</td><td>ochucené nealko nápoje se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>instantní čaj</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru a nápojové koncentráty pro přípravu těchto nápojů (po naředění podle návodu výrobce)</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nealkoholické pivo</td><td>10</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa, nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>150</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>20</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin<br> pivo s obsahem alkoholu do 1,2 % (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH 1-1,<br> pivo s koncentrací původní mladiny nižší než 6 % (m/m),<br> pivo Biere de table/ Tafelbier/Table beer,<br> kromě piva Obergariges Einfachbier</td><td>10</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina ve sladkokyselém nálevu</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15 % a obsahující nejméně 20 % otrub, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje sestávající ze směsi nealkoholického nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu</td><td>30</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pivo se sníženým obsahem energie</td><td>10</td></tr><tr><td></td><td></td><td>snacky ochucené balené suché výrobky na bázi škrobu a ořechů s polevou</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné a trvanlivé pečivo a cukrářské výrobky pro speciální nutriční účely</td><td>150</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise***</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>100</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupů nebo žvýkacích tablet</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>stolní sladidla</td><td>NM</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>50</td></tr><tr><td>E 955</td><td>Sukralosa</td><td>ochucené nealko nápoje na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>300</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>300</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>snacky: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kornouty a oplatky k mraženým krémům bez přidaného cukru</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>2400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pastilky pro osvěžení dechu s výraznou příchutí bez přidaného cukru</td><td>1000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>3000</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky ve formě tablet a dražé se sníženým obsahem energi</td><td>200</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>50</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin,<br> nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH,<br> pivo s obsahem původní mladiny do 6 %,<br> pivo Biere de table/Tafelbier/Table beer<br> kromě piva Obergariges Einfachbier</td><td>250</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pivo se sníženým obsahem energie</td><td>10</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>320</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu</td><td>180</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>120</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>45</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>450</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>140</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>700</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>320</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>240</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>800</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupu nebo žvýkacích tablet</td><td>2400</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>140</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Essoblaten</td><td>800</td></tr><tr><td>E 962</td><td>Sůl aspartamu-acesulfamu</td><td>ochucené nealko nápoje na bázi vody, se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje na bázi mléka a mléčných přípravků a nápoje na bázi ovocné šťávy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vody se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, ochucené</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi mléka a mléčných přípravků se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi ovoce a zeleniny se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi vajec se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dezerty na bázi obilovin se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>deserty na bázi tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>snacky: hotové výrobky s různou příchutí, ochucené, balené, suché výrobky na bázi škrobu a ořechy s polevou</td><td>500 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky bez přidaného cukru</td><td>500 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi kakaa nebo sušeného ovoce se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>500 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pomazánky na bázi kakaa, mléka, sušeného ovoce nebo tuku se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>obilné snídaně s obsahem vlákniny vyšším než 15% a obsahující nejméně 20% otrub se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cukrovinky pro osvěžení dechu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>2500 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>žvýkačka bez přidaného cukru</td><td>2000 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>cidr a perry</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>nápoje obsahující směs nealko nápoje a piva, cidru, perry, lihoviny nebo vína</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>alkoholické nápoje obsahující méně než 15 % (V/V) alkoholu</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>tmavé pivo typu oud bruin<br> nealkoholické pivo nebo s obsahem alkoholu do 1,2% (V/V),<br> pivo s titrační kyselostí vyšší než 30 mekv. NaOH,<br> pivo s obsahem původní mladiny do 6 %,<br> pivo Biere de table/Tafelbier/Table beer<br> kromě piva Obergariges Einfachbier</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>pivo se sníženým obsahem energie</td><td>25 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>mražené krémy se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>800 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>kompoty v plechových nebo skleněných obalech se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>džemy, rosoly a marmelády se sníženým obsahem energie</td><td>1000 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovocné a zeleninové přípravky se sníženým obsahem energie</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>ovoce a zelenina v sladkokyselém nálevu</td><td>200 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>sladkokyselé konzervy a polokonzervy a marinády z ryb, korýšů a měkkýšů</td><td>200 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>polévky se sníženým obsahem energie</td><td>110 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>studené omáčky</td><td>350 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>hořčice</td><td>350 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>jemné pečivo se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru</td><td>1000 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>450 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>potraviny pro nízkoenergetickou výživu určené ke snižování tělesné hmotnosti definované ve zvláštním právním předpise ****</td><td>450 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v tekuté formě</td><td>350 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy definované ve zvláštním právním předpise ** v pevné formě</td><td>500 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>doplňky stravy na bázi vitaminů a/nebo minerálních látek definované ve zvláštním právním předpise ** ve formě sirupu nebo žvýkacích tablet</td><td>2000 a)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Feinkostsalat</td><td>350 b)</td></tr><tr><td></td><td></td><td>Essoblaten</td><td>1000 b)</td></tr></tbody></table>

*  Deserty se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky sladké chuti určené ke konzumaci po hlavním jídle (cukrářské výrobky, mražené krémy, pudinky apod.).

** Vyhláška č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky.

*** Snacky se pro účely této vyhlášky rozumí drobné potravinářské výrobky obvykle na bázi obilovin nebo brambor určené zejména ke konzumaci mezi hlavními jídly (většinou slané chuti).

**** Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití.

a), b) Nejvyšší povolená množství (NPM) pro sůl aspartamu-acesulfamu jsou odvozena od množství, která jsou povolena pro její složky aspartam (E 951) a acesulfam (E 950). Maximální hodnoty NPM pro aspartam a acesulfam nesmí být překročeny při použití soli aspartamu-acesulfamu ať již samotné nebo v kombinaci s jednotlivými sladidly E 950 nebo E 951. Limity v tomto sloupci jsou vyjádřeny buď jako a) ekvivalenty acesulfamu K nebo jako b) ekvivalenty aspartamu..

## Čl. II

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. listopadu 2005.

Ministr:

Ing. Škromach v. r.

---

[Kanonická webová stránka](https://pravnianalyza.cz/zakony/sb/2005/431)