# 468/2003 Sb. - Vyhláška o stanovení vzorce pro výpočet extraktu původní mladiny a metodách určení extraktu původní mladiny

- Úplná citace: Vyhláška č. 468/2003 Sb., o stanovení vzorce pro výpočet extraktu původní mladiny a metodách určení extraktu původní mladiny
- Stav: Platný
- Znění: Aktuální znění
- ELI: /eli/cz/sb/2003/468/2010-04-01
- Datum vyhlášení: 31. 12. 2003
- Účinnost od: 1. 1. 2004
- Částka: 156/2003

468
VYHLÁŠKA
ze dne 12. prosince 2003
o stanovení vzorce pro výpočet extraktu původní mladiny a metodách určení extraktu původní mladiny
Ministerstvo financí stanoví podle § 139 odst. 1 zákona č. 353/2003 Sb., o spotřebních daních, (dále jen zákon) k provedení § 81 odst. 3 zákona:

## § 1

Vzorec pro výpočet extraktu původní mladiny

Extrakt původní mladiny se stanoví výpočtem podle velkého Ballingova vzorce uvedeného v příloze této vyhlášky.

## § 2

Metody určení extraktu původní mladiny

Pro přesné určení extraktu původní mladiny se jako rozhodčí metoda použije destilační metoda. Při sériových analýzách je možno extrakt původní mladiny stanovit refraktometricky nebo s pomocí automatických analyzátorů.

## § 3

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2004.

Ministr:

Mgr. Sobotka v. r.

Příloha k vyhlášce č. 468/2003 Sb.

1. Velký Ballingův vzorec

p %= 2,0665 A+ Es 100100+1, 0665 A

2. Vysvětlivky ke vzorci pro výpočet extraktu původní mladiny

p - extrakt původní mladiny,

Es - hmotnostní procento skutečného (nezkvašeného) extraktu piva, které se stanoví pyknometricky, popřípadě denzitometricky, po oddestilování alkoholu a doplnění destilovanou vodou na původní hmotnost vzorku,

A - hmotnostní procento alkoholu stanovené v destilátu pyknometricky, popřípadě denzitometricky.

---

[Kanonická webová stránka](https://pravnianalyza.cz/zakony/sb/2003/468)