# 257/2003 Sb. - Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách - Úplná citace: Vyhláška č. 257/2003 Sb., kterou se mění vyhláška č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách - Stav: Zrušený - Znění: Poslední znění před zrušením - ELI: /eli/cz/sb/2003/257/2003-09-01 - Datum vyhlášení: 12. 8. 2003 - Účinnost od: 1. 9. 2003 - Datum zrušení: 15. 4. 2004 - Částka: 87/2003 257 VYHLÁŠKA ze dne 29. července 2003, kterou se mění vyhláška č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách Ministerstvo zdravotnictví stanoví podle § 19 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 306/2000 Sb. a zákona č. 146/2002 Sb.: ## Čl. I Příloha č. 4 vyhlášky č. 465/2002 Sb., kterou se stanoví maximálně přípustné množství reziduí jednotlivých druhů pesticidů v potravinách a potravinových surovinách, zní: Příloha č. 4 k vyhlášce č. 465/2002 Sb. MLR PESTICIDŮ V POTRAVINÁCH ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU
PesticidPotravina živočišného původuMLR#
mg.kg-1		Poznámka
acephatemaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
acetochlormaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
acrinathrinmed0,02*
aldicarbmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
aldrinviz dieldrin
amitrazmaso drůbeží0,02*
vejce0,02*
med0,1
aramitemaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
asulammaso0,01*
mléko0,01*
atrazinemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,02*
azamethiphosmaso0,02
mléko0,02
azinphos-ethylmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
azoxystrobinmaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
barbanmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
benalaxylmaso0,5*
mléko0,5*
vejce0,5*
benfuracarbmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
benomylViz carbendazim
bentazonemaso0,05*
mléko0,02*
vejce0,05*
carbendazimmaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
carbofuranmaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
carbosulfanmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
carfentrazon-ethylmaso0,05*
mléko0,05*
camphechlorviz toxaphene
cinidon-ethylmaso0,05*
mléko0,025*
vejce0,05*
clethodimmaso0,01*
mléko0,01*
clopyralidmaso0,01*
mléko0,01*
cyfluthrinmaso0,051)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
cypermethrinmaso drůbeží0,05*1)
maso jatečních zvířat0,21)
mléko0,02*2)
vejce0,05*3)
cyproconazolemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,01*
cyromazinemaso0,05*
mléko0,01*
daminozidemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
DDTmaso11)
mléko0,042)
vejce0,053)
ryby0,54)
deltamethrinmaso drůbeží0,05*1)
vejce0,05*3)
di-allatemaso0,2*
mléko0,2*
vejce0,2*
diazinonmléko0,01*2)
dicambamaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
dicofolmaso hovězí, kozí, skopové0,51)
maso vepřové0,05*1)
maso koňské, oslí0,05*1)
maso drůbeží0,11)
játra vepřová0,05*1)
játra hovězí, kozí, skopová11)
mléko0,022)
vejce0,05*3)
dieldrinmaso0,21)
mléko0,0062)
vejce0,023)
dinoterbmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
diquatmléko0,01*
vejce0,01*
disulfotonmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
dithiokarbamátymaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
DNOCmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
endosulfanmaso0,11)
mléko0,004*2)
vejce0,1*3)
endrinmaso0,051)
mléko0,00082)
vejce0,0053)
epoxiconazolemaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
ethephonmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
ethylanmaso0,01*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
famoxadonmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
fenarimolmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
fenbutatin oxidemaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
fenitrothionmléko0,002*
fentinmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
fentin acetateviz fentin
fentin hydroxideviz fentin
fenvaleratemaso jatečních zvířat0,51)
maso drůbeží0,05*1)
mléko0,052)
vejce0,05*3)
fipronilmaso0,01*
mléko0,002*
florasulammaso0,001*
mléko0,001*
fludioxanilmaso0,05
mléko0,02*
vejce0,02*
fluquinconazolemaso0,02*
mléko0,02*
fluroxypyrmléko0,05
ledviny0,5
ostatní masné potraviny0,05*
flusilazolemaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
furathiocarbmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
glyphosatemaso0,1*
ledviny vepřové0,5
ledviny hovězí, kozí, skopové2
mléko0,1*
vejce0,1
haloxyfopmléko0,01
heptachlormaso0,21)
mléko0,0042)
vejce0,023)
hexachlorobenzenemaso0,21)
mléko0,012)
vejce0,023)
ryby0,054)
HCHmaso0,31)
mléko0,0072)
vejce0,033)
ryby0,024)
hymexazolmléko0,01*
chlorbensidemaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
chlorbenzilatemaso0,1*
mléko0,1*
vejce0,1*
chlorbufammaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
chlordanemaso0,051)
mléko0,002*2)
vejce0,005*3)
chlorfensonmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
chlormequatjátra jatečních zvířat0,1
játra drůbeží0,05
ledviny jatečních zvířat0,2
ostatní masné potraviny0,05*
mléko0,05
vejce0,05*
chlorothalonilmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
chloroxuronmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
chlorpyrifosmaso drůbeží0,05*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
chlorpyrifos-methylmaso0,05*1)
mléko0,01*2)
vejce0,01*3)
imazalilmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
iprodionemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
kresoxim-methylledviny0,05
ostatní masné potraviny0,02*
mléko0,05*
vejce0,02*
lactofenmléko0,005*
lambda-cyhalothrinmaso jatečních zvířat0,51)
maso drůbeží0,02*1)
mléko0,052)
vejce0,02*3)
lindanemaso skopové, kozí21)
maso ostatní11)
mléko0,0082)
vejce0,13)
ryby0,054)
linuronmaso0,01
mléko0,01
mancozebviz dithiokarbamáty
manebviz dithiokarbamáty
MCPBmaso0,05*
mléko0,05*
metalaxylmaso0,5*
mléko0,05*
vejce0,05*
methamidophosmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
methidathionmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
methiocarbmaso0,05*
mléko0,005*
vejce0,02*
methomylmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,02*
methoxychlormaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
metiramviz dithiokarbamáty
metolachlormaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
metribuzinmléko0,01*
monolinuronmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
paraquatmléko0,01*
permethrinmaso0,51)
mléko0,052)
vejce0,053)
phoratemaso0,05*
mléko0,02*
vejce0,05*
pirimiphos-methylmaso0,05*1)
mléko0,05*2)
vejce0,05*3)
procymidonemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
prohexadionemaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
prochlorazmléko0,1*
prometrynmaso0,01*
mléko0,04*
prophammaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
propiconazolemaso0,05*
játra jatečních zvířat0,1
mléko0,1*
vejce0,05*
propinebviz dithiokarbamáty
propoxurmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
propoxycarbazonesodiummaso0,05*
mléko0,02*
vejce0,05*
propyzamidemaso jatečních zvířat0,02*
maso drůbeží0,05
tuk, droby0,05
ostatní masné potraviny0,05
mléko0,01*
vejce0,02*
pymetrozinemaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
pyrazophosmaso0,02*
mléko0,02*
vejce0,1*
pyridateledviny jatečních zvířat0,4
ostatní masné potraviny0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
quinoxyfenmaso0,01*
mléko0,01*
vejce0,01*
sethoxydimmaso0,01*
mléko0,01*
spiroxaminejátra0,2
ledviny0,2
ostatní masné potraviny0,05*
mléko0,02
vejce0,05*
sulfosulfuronmaso0,01*
mléko0,01*
tau-fluvalinatemed0,01*
tebuconazolemaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
tecnazenemaso0,05*
mléko0 05*
vejce0,05*
terbuthylazinemaso0,02*
mléko0,01*
vejce0,02*
thiabendazolemaso0,1
mléko0,1
vejce0,1
thifensulfuronmaso0,01*
mléko0,01*
thiodicarbviz methomyl
thiophanate-methylviz carbendazim
toxapheneryby0,14) 5)
ostatní živočišné potraviny0,11) 5)
triadimenolmaso0,05*
mléko0,01*
vejce0,05*
tri-allatemaso0,01*
mléko0,01*
triazophosmaso0,02*1)
mléko0,02*2)
vejce0,02*3)
tribenuronmaso0,01*
mléko0,01*
triforinemaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
vinclozolinmaso0,05*
mléko0,05*
vejce0,05*
zinebviz dithiokarbamáty
# Maximální limit reziduí pesticidů. Index * u hodnoty MLR znamená, že MLR je shodný s mezí stanovitelnosti, nebo je nižší než mez stanovitelnosti. Poznámky: 1) mg/kg tuku. V případě potraviny s obsahem tuku 10 % (hmot.) nebo menším se rezidua vztahují k celkové hmotnosti vykostěné potraviny. V těchto případech je maximálním limitem jedna desetina hodnoty vztažené k obsahu tuku, ale nesmí být nižší než 0,01 mg/kg. 2) Pro stanovení obsahu reziduí v syrovém kravském mléce a plnotučném kravském mléce by měl být jako základ pro výpočet brán obsah tuku rovnající se 4 % (hmot.). Pro syrové mléko a plnotučné mléko jiného živočišného původu se rezidua vyjadřují na tuk. Pro ostatní mléčné výrobky uvedené v příloze č. 1 s obsahem tuku menším než 2 % (hmot.) je maximální limit stanoven jako polovina hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko, s obsahem tuku 2% (hmot.) nebo vyšším je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 25násobku hodnoty stanovené pro syrové mléko a plnotučné mléko. 3) Pro vejce a výrobky z vajec s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou. 4) Pro ryby a rybí výrobky s obsahem tuku vyšším než 10 % je maximální limit vyjádřen v mg/kg tuku. V těchto případech je maximální limit roven 10násobku hodnoty stanovené vyhláškou. 5) Suma kongenerů P 26, P 50, P 62. Poznámky 1), 2), 3), 4) se nevztahují na případy, kdy MLR je shodný s mezí stanovitelnosti. - Pokud není uvedeno jinak, masem se rozumí maso včetně drůbežího, tuku, vnitřností a masných produktů. - Pokud není uvedeno jinak, mlékem se rozumí mléko včetně mléčných výrobků. - Pokud není uvedeno jinak, vejcem se rozumí vejce včetně vaječných výrobků. - Pokud není uvedeno jinak, rybami se rozumí ryby, včetně mořských, a rybí výrobky.. ## Čl. II Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. září 2003. Ministryně: MUDr. Součková v. r. --- [Kanonická webová stránka](https://pravnianalyza.cz/zakony/sb/2003/257)